'생활의달인' 대구 찹쌀떡, 푸짐한 팥소의 양 "전혀 달지 않아"

'생활의 달인’ 찹쌀떡 달인이 비법을 공개했다.

19일 방송된 SBS ‘생활의 달인’의 ‘은둔식달’ 코너에서는 찹쌀떡 달인이 게스트로 출연했다.

이날 찹쌀떡 달인은 2대째 가업을 물려받고 있는 인물이었다. 특히 찹쌀떡을 맛본 임홍식 셰프는 “팥이 굉장히 맛있다. 너무 달지가 않아 좋다”고 감탄했다.

실제로 팥소 양은 떡을 꽉 채울만큼 90% 이상을 차지하고 있었고, 도토리 삶은 물과 호두와 땅콩이 가미돼 맛을 더했다.