크리미양파닭은 바삭하게 튀긴 후라이드치킨 위에 양파를 가득 올린 후 크리미양파소스를 뿌려 먹는 치킨이다. 크림소스가 새콤달콤한 맛을 내며 소비자의 만족도를 끌어올렸다는 평가다. 크림소스가 부족하지 않도록 2봉을 제공한다. 집에서 샐러드 소스나 다른 요리에도 활용할 수 있다.
업계 관계자에 따르면 크리미양파닭이 출시 후 매월 5%~10%씩 점유율 상승세를 나타냈다.
푸디노에프앤디를 관계자는 "불황의 해법은 첫째도 메뉴, 둘째도 메뉴다'며 "크리미양파닭의 경우 출시 후 꾸준한 점유율 오름세를 보리녀 대표메뉴로 확실히 자리잡은 것으로 보인다"고 전했다. 이어 “지속적으로 트렌드를 앞서는 신메뉴 출시를 통해 소비자의 입맛과 가맹점의 매출을 함께 충족시켜 나갈 예정”이라고 덧붙였다.
지난 8월 론칭한 ICG치킨앤버거는 30호점 개설을 앞두고 있다. 지역 내 브랜드 인지도 확대를 위해 각 매장들의 로컬마케팅을 지원한다. 가맹점과의 상생 및 매출 증진을 위해 노력하고 있다. 중국과 싱가포르 진출도 준비 중이다.
최샛별 기자
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