- 도제, 바다 향 가득 품은 ‘유부초밥’ 3종 출시
- 올투딜리셔스의 식음료(F&B) 브랜드 ‘도제’가 10월 신메뉴 3종을 출시했다고 5일 밝혔다. 도제는 ‘월간도제’라는 형식으로 매월 새로운 토핑의 대왕유부초밥 메뉴를 선보이고 있다. 이달 신메뉴는 ‘다시 여기 바닷가’를 콘셉트로 해산물을 주재료...
김용우 기자
2020.10.05 10:23:28
- “간장에 대한 명칭 및 표기 방법 재정비 필요해”
- F&B 교육·컨설팅 기업 인사이트플랫폼이 28일 발표한 간장에 대한 소비자 인식 조사 결과에 따르면, 대다수 소비자들은 발효 방식으로 제조되지 않은 간장은 간장으로 인식하지 않는 것으로 조사됐다. 또한 양조간장과 혼합간장의 차이에 대해서는 응...
- 김용우 기자 2020.09.28 17:30:15
- '101번지 남산돈까스' NC신구로점 신규 오픈
- 남산식 수제왕돈까스로 유명한 ‘101번지 남산돈까스’가 NC신구로점에 신규 오픈했다. NC신구로점은 이랜드 리테일에서 새롭게 오픈한 도심형 아울렛이다. 지하철 1호선 구로역과 인접해 교통편이 편리하다. 서울 서부권에 위치해 인근 영등포 신세계 ...
- 김용우 기자 2020.09.21 16:24:39
- 이탈리아 정통 티라미수, ‘티라미수 맛집’ 미미미 가든 청담에서 맛볼까
- 이탈리아 식문화 공간 미미미의 하이엔드 라이프 스타일 스토어 ‘미미미 가든 청담점’에서 이탈리아 정통 방식으로 만든 티라미수 등 다양한 케이크를 만나볼 수 있게 됐다. 미미미 가든은 유명 연예인들이 방문하며 청담동 핫플레이스로 입소문을 타고...
- 김용우 기자 2020.06.25 13:16:38
- “서울 맛집 탐방, ‘리유니트 와인’과 함께하세요”
- 국내 최초 1세대 와인 수입사인 (주)마뱅코리아가 ‘리유니트 와인’과 함께 하는 서울 근교 맛집 탐방을 제안했다. 리유니트 와인은 이탈리아 북부 에밀리아 로마냐에서 생산되는 천연포도를 숙성, 발효과정을 통해 만들어진 100% 천연 스파클링 와인이...
- 김용우 기자 2020.05.22 20:03:05
- 김수미완자미역떡국-백종원 소고기 떡국 끓이는법 '눈길'
- 설날을 맞아 김수미의 완자미역떡국과 백종원의 소고기 떡국 끓이는 방법이 관심이다. 김수미는 지난 22일 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬'을 통해 완자미역떡국을 소개했다. 김수미만의 특별 레시피는 미역이다. 김수미는 염장 미...
- 신영선 기자 2020.01.25 06:24:26
- 포방터돈가스 수제자 모집 "기술 전수…5년간 제주도서 함께 노력"
- 포방터 돈가스집 '연돈'이 수제자를 모집한다. 최근 제주도로 이전한 포방터 돈가스집 '연돈'의 김응서, 김소연 사장은 지난 23일 인스타그램을 통해 "제주도를 돈가스의 성지로 만들고 싶은 큰 꿈을 함께 실현할 수제자를 모집...
- 김현아 기자 2019.12.24 18:45:27
- '생생정보'서 소개한 '박터진흥부네' 코다리찜 비법 "물엿 대신 꿀"
- 코다리찜을 비롯한 푸짐한 차림의 한정식집 '박터진흥부네'가 화제다. 25일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 쫄깃한 코다리찜을 비롯해 다양한 음식의 한정식을 즐길 수 있는 '박터진흥부네'를 소개했다. 이곳의 한...
- 김현아 기자 2019.10.25 19:42:33
- 이영자, '제주도 버터모닝빵' 추천 "툭 뜯어 생크림 찍어 크게 한입"
- '먹선생' 이영자가 제주도 버터모닝빵을 언급하면서 맛에 대한 시청자들의 궁금증이 커졌다. 이영자는 22일 재방송된 MBC '전지적 참견 시점'에서 제주도 맛집으로 버터모닝빵을 소개했다. 그는 "대구에 살던 부부가 ...
- 김현아 기자 2019.10.22 20:24:17
- 베트남 쌀국수 전문점 미스사이공, 꾸준히 가맹점 증가
- 최근 베트남 쌀국수 전문점인 ‘미스사이공’이 전국에서 가맹점 오픈을 이어나가고 있다. . 노량진에서 작은 포장마차로 시작한 미스사이공은 대부분의 매장에서 현지인이 직접 조리해 정통의 맛을 제공한다. 무인 발권 시스템을 통한 셀프 서비스로 인건...
- 김용우 기자 2019.10.21 10:00:58
- '식객 허영만의 백반기행' 수원국물갈비, 돼지갈비를 소불고기처럼?
- '식객 허영만의 백반기행'에서 찾은 수원국물갈비가 시청자들의 입맛을 자극했다. 18일 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 '농구 대통령' 허재와 허영만의 수원 맛집 탐방이 그려졌다. 선수 시절 회...
- 2019.10.18 21:45:19
- '생방송 투데이' 방이손칼국수, 옛 방식 그대로에 '인생 분식' 꼽혀
- 40년 전통의 방이손칼국수가 화제다. 18일 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '인생 분식'으로 꼽히는 방이손칼국수를 소개했다. 방이손칼국수는 냉이와 미나리로 향을 더한 육수에 옛 방식 그대로 만든 면을 넣고 끓인 다...
- 김현아 기자 2019.10.18 20:17:33
- '박현자네 더덕밥', '생생정보' 전설의 맛 주인공 "20개 요리 한 상에"
- '생생정보' 전설의 맛 코너에 '박현자네 더덕밥'이 소개됐다. 17일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 20여 가지 음식으로 푸짐한 상차림을 자랑하는 더덕 요리 한정식 '박현자네 더덕밥'의 비법을 알아봤다. ...
- 김현아 기자 2019.10.17 19:28:11
- '생활의 달인' 옥천 짬뽕 비법 '양배추+돈유+숙성 오징어' 맛보려면?
- 옥천 짬뽕 달인의 비법이 시청자들의 입맛을 자극했다. 14일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 잠행단을 세 번 놀라게 한 옥천 짬뽕 달인의 비법을 알아봤다. 옥천 짬뽕 달인의 시그니처 메뉴는 엄청난 양의 양배추가 눈길을 끄는 양배...
- 김현아 기자 2019.10.14 21:47:39
- 우전옥 간장게장, '30년 전통' 비법 자랑하며 10억원 연매출 '눈길'
- 연 매출 10억원의 우전옥 간장게장이 '생생정보'를 통해 소개됐다. 11일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 '장사의 신' 코너를 통해 연 매출 10억원을 자랑하는 꽃게장정식 식당인 우전옥 간장게장을 찾았다. 간장게...
- 김현아 기자 2019.10.11 20:19:26
- '생생정보' 전복 코다리찜, 월매출 4000만원 밥도둑 맛보려면?
- '밥도둑' 전복 코다리찜이 '생생정보'를 통해 소개됐다. 8일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 밥도둑이 따로 없는 전복 코다리찜의 비법을 파헤쳤다. 한 달 매출이 평균 4000만원이라는 전복 코다리찜은 강원도 속...
- 김현아 기자 2019.10.08 19:44:53
- '생생정보' 군산 명월갈비, 치아 없어도 먹을 수 있는 '부드러움'
- 60년 전통을 자랑하는 군산 명월갈비가 화제다. 8일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 군산에 위치한 60년 전통의 소갈비 식당을 찾아 부드러운 육질의 비결을 들었다. 이곳의 소갈비는 치아가 없는 할머니도 먹을 수 있을 정도로 부드러...
- 김현아 기자 2019.10.08 19:29:28
- '생활의 달인' 익산 꼬마김밥, '특제소금+대파훈연' 비법 식당 어디?
- '익산 꼬마김밥'이 시청자들의 입맛을 자극했다. 7일 방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달 코너에서는 익산에서 꼬마김밥을 가장 먼저 시작했다는 한 식당을 찾았다. 작지만 알찬 구성의 익산 꼬마김밥을 위해 달인은 사과,...
- 김현아 기자 2019.10.07 22:11:13
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