23일 동래원예고 총 11회 교육 과정

식용곤충 인식개선 위한 시식 체험

[부산=데일리한국 윤나리 기자] 부산시 농업기술센터는 23일 오후 2시 동래원예고등학교에서 청소년을 대상으로 ‘식용곤충 교육’을 실시한다.

이번 교육은 식용곤충의 국내외 현황 및 우리나라 주요 식용곤충에 대한 미래 가능성에 대해 살펴보는 자리다.

식용곤충인 갈색거저리·흰점박이꽃무지(굼벵이) 등을 직접 만져 보고 먹어보면서 부정적인 인식을 개선한다.

식용곤충은 2020년 국내 시장 규모가 1조원대까지 성장할 농업의 블루오션이다.

시작단계인 식용곤충산업은 식용곤충 사육에 관한 연구 및 곤충을 활용한 음식 개발이 활발하게 진행되고 있으며 서울과 부산에 식용 곤충 카페가 생기는 등 식용곤충 상품화가 진행되고 있다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 청소년들이 미래농업의 블루오션인 식용곤충에 대해 알고 이를 통해 새로운 농업가치를 창출할 수 있는 미래세대로 성장할 수 있도록 지속적으로 지원할 예정”이라고 말했다.

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