출시 한달만에 매출 25억원 돌파

제니 등장한 광고 조회수 14000만뷰

사진=롯데제과 제공
[데일리한국 정은미 기자] 롯데제과는 지난달 선보인 신개념 스낵 ‘에어 베이크드(Air Baked)’가 출시 한 달 만에 25억원의 매출고를 돌파했다고 13일 밝혔다.

식품업계에서는 신제품이 월 10억원 이상 판매되면 히트 상품이라고 한다. 이런 점을 감안하면 에어 베이크드의 첫 달 판매 실적은 기대를 훨씬 뛰어 넘는 성적이라 할 수 있다.

에어 베이크드의 인기 비결은 건강을 고려하면서도 스낵 본연의 맛을 살리는 등 시장의 트렌드를 제대로 짚었다는 것이다.

에어 베이크드는 튀기지 않고 특수 제작한 오븐에서 열풍으로 구운 스낵 브랜드다. 기름기 없이 담백하고 깔끔한 맛이 좋으며 바삭바삭한 식감이 특징이다. 또한 기름에 튀기지 않아 지방 함량도 일반 스낵 대비 60% 이상 낮다.

롯데제과는 소비자의 니즈를 충족시키기 위해 약 1년간의 개발 기간과 1000여 회의 테스트를 거칠 정도로 맛에 공을 들였다.

빅모델 전략도 주효했다. 롯데제과는 시장에 없는 새로운 카테고리의 제품이기 때문에 그에 걸맞은 빅 모델을 내세워 빠른 시간 내에 인지도를 높인다는 전략으로, 블랙핑크의 제니를 모델로 발탁했다.

제니가 등장한 에어베이크드 광고의 조회수는 현재까지 1400만 뷰를 넘어설 정도로 인기를 얻고 있다.

에어 베이크드는 2종으로 ‘포테이토’와 ‘팝칩’이 있다. 포테이토는 배합 원료에 밑간을 더해 풍미를 높이는 ‘마리네이드 공법’을 적용, 감자의 맛을 극대화했다.

팝칩은 쌀과 옥수수, 병아리콩, 완두콩, 자색고구마 등을 열과 압력으로 팽창(Popping)시켰다. 기름에 튀기지 않아 원물의 맛이 잘 느낄 수 있고, 까망베르치즈를 더해 고소하면서도 짭조름한 풍미를 느낄 수 있다.

롯데제과 관계자는 “에어 베이크드 관련 마케팅을 지속 강화해 국내 스낵 1위 꼬깔콘 못지 않은 메가 브랜드로 육성해나갈 계획”이라며 “에어베이크드가 국내 스낵 시장에 새로운 바람을 몰고 올 것으로 기대한다”고 말했다.

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