문창기 이디야커피 회장 “대한민국을 대표하는 커피 토종 브랜드로서 큰 책임감과 사명감을 느낀다"
국내에서 외식업 프랜차이즈 중 가맹점을 3000개 이상 보유한 곳은 베이커리 전문점 파리바게뜨 뿐이다. 이디야커피는 올해 연말까지 3038호 매장을 오픈할 계획이다.
이디야는 1%대 업계 최저 폐점률을 유지할 수 있었던 비결에 대해 본사와 가맹점과의 상생경영을 꼽았다.
가맹점과의 상생을 중요시 여기는 문창기 이디야 회장의 경영철학은 회사 모든 정책의 기본 원칙을 적용된다.
본사 담당부서에서는 권역별 빅데이터를 통해 예상 매출을 정교하게 산출하여 예비 가맹점주의 매장 개설을 돕는다. 또한 고객 프로모션, 가맹점 홍보물 제작, PPL 등 모든 마케팅, 홍보 비용은 전액 본사가 부담한다. 재작년 최저임금 인상 이슈로 점주 부담이 커지자 본사에서 가맹점에 공급하는 원재료의 공급가를 인하한 것이 화제가 되기도 했다.
이디야는 3000호 가맹점 돌파를 기점으로 내실을 다지고자 새로운 인사를 발표했다.
현대투자신탁과 SV파트너스에서 자산운용과 기업컨설팅을 총괄한 김남엽 부사장이 경영관리부문을 맡게됐으며, SPC그룹에서 음료 신규브랜드 개발과 사업을 총괄한 신유호 부사장은 마케팅개발부문을 맡는다.
또한 책임경영강화를 위해 개발운영본부 조규동 본부장과 대외협력본부 정환국 본부장을 이사대우 임원으로 승진 임명했다.
문창기 이디야커피 회장은 “3000호 오픈이 있기까지 이디야커피를 사랑해주신 고객 여러분과 전국의 가맹점주님들께 진심으로 감사드린다”며 “대한민국을 대표하는 토종 브랜드로서 큰 책임감과 사명감을 느끼며, 다시 새롭게 시작하는 마음으로 제품과 서비스의 품질을 향상시켜 고객들의 성원에 보답하겠다”고 다짐했다.