알베르토 한식당 오픈 "오징어순대집 연 이유, 베네치아 대표 음식"

[데일리한국 신영선 기자] 알베르토가 자신의 고향에 한식당을 오픈했다.

2일 첫 방송된 JTBC '이태리 오징어순대집'에서는 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디가 12년 만에 고향 미라노로 돌아가 한식당을 차리는 모습이 그려졌다.

알베르토는 한식당 운영을 위해 미국 출신 배우 데이비드 맥기니스와 가나 출신 방송인 샘 오취리를 섭외했다.

알베르토는 식당의 메인 메뉴로 오징어순대를 선택한 것에 대해 "12년 전 아내와 속초에서 처음 먹은 것이 오징어순대"라면서 "내 고향 베네치아의 대표 음식이다. '깔라마로 라피에노'와 모양이 매우 비슷해서 거부감 없이 먹을 수 있는 메뉴"라고 설명했다.

세 사람은 출국 전 요리연구가 이혜정을 찾아 요리 비법을 전수받는 등 열정을 보였다.

알베르토는 요리에 익숙해지기 위해 자신의 가족과 친구 10명을 초대해 대접했다. 알베르토는 오징어순대를, 샘 오취리와 맥기니스는 각각 김치찌개와 떡갈비를 정성껏 만들었다.

손님들의 반응은 폭발적이었다. 알베르토 이버지는 "너무 맛있다"라며 오징어순대를 극찬했다. 특히 김치찌개는 "강렬하다. 내가 한번도 먹어보지 못한 음식"이라는 평을 얻었다.