'2TV 생생정보' 소고기탕, 입에 넣으면 녹아버리는 "감칠 맛"

KBS '2TV 생생정보'에 특별한 탕요리가 그려졌다.

15일 방송된 '2TV 생생정보'에서는 택시맛객 코너를 통해 보양식 소고기탕 맛집이 담겼다.

해당 맛집은 고기가 부드러운 것은 물론, 입 안에서 찢어지면서 감칠맛을 내는 것이 특징이다.

부드러운 맛의 비밀은 오랜 시간동안 끓인 고기와 사장님의 노력으로 완성한 노하우가 비결이라고.

또 일일이 손으로 찢은 작업으로 맛을 더욱 배가시킨다.