최근 방송된 코미디TV ‘맛있는 녀석들’ 126회에서는 슈하스코 맛집을 찾은 출연진들의 모습이 그려졌다.
슈하스코란 쇠고기·돼지고기·파인애플 등 여러 가지 재료를 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구운 브라질의 전통요리다. 생일이나 결혼식 등 잔치에 빠지지 않는 음식으로 기름기가 제거된 고기맛이 특징이다.
특히 이날 방송에서 공개된 슈하스코 요리는 약 1m 길이의 쇠꼬챙이에 고기를 끼워 향긋한 숯 내음이 나도록 숯불 위에서 조리가 이뤄져 침샘을 자극했다.
신영선 기자
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