백종원이 추석차례상으로 만든 술안주 레시피를 공개했다.

과거 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 ‘추석 술안주 만들기’를 알려주는 백종원의 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 추석차례상을 위해 봐 온 시장 바구니를 풀었다. 그는 이어 “이렇게 사 왔는데 가끔 어르신들이 ‘술안주를 내와라’고 하면 다시 장을 보러 가야 하는 경우가 많다”고 설명했다.

그는 “오늘은 그럴 필요 없이 추석차례상 식재료로 술안주를 만드는 법을 알려주겠다”고 덧붙였고, 이어 그의 놀라운 음식들을 먹고 감탄사를 연발하는 제자들의 모습이 등장해 기대감을 높였다.

한편 추석차례상은 총 5열로 차린다. 1열에는 시접, 잔반(술잔, 받침대)을 놓고 떡국을 올리고 2열은 어동육서(생선은 동쪽, 고기는 서쪽), 두동미서(생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽)으로 배열한다.

3열은 생선, 두부, 고기탕 등의 탕류를 놓고, 4열은 좌포우혜(좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜)로 놓는다. 5열은 조율이시(왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서) 홍동백서(붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽) 등이다.

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