단백질의 일종인 콜라겐은 교원질, 또는 아교질이라고도 불린다.
육류 콜라겐은 체내에 흡수되지 않고 90% 이상이 그대로 배출되는 반면 어류 콜라겐은 소화, 흡수에 효율적인 모습을 보이는 것으로 알려졌다.
어류콜라겐은 비타민C, 구연산이 풍부한 과일 야채 등과 궁함이 좋으며, 하루 4~6g을 섭취해야 한다고 알려졌다. 과다 섭취 시 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있다.
꾸준히 섭취할 경우 노화방지는 물론이고 심혈관질환 및 피부 탄력 개선에 효과적이라는 설명이다. 특히 건조해진 겨울 찬 바람으로 푸석해진 피부에 도움을 준다.
신영선 기자
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