[데일리한국 신영선 기자] 다이어트 원인을 잡아준다고 알려진 시서스가루가 대세로 떠오르며 주목받고 있다.

시서스 가루는 포도과에 속하는 목본성 덩굴식물 '시서스'를 동결건조한 가루다. 시서스는 주로 오스트레일리아·뉴질랜드에 분포돼 있으며 열대와 아열대 지역에서 자라고 품종이 350역지가 된다

시서스 가루는 퀘르세틴, 아이소람네틴 성분이 많아 지방흡수를 방해하는 역할을 해 다이어트에 효과적인 것으로 드러났다. 특히 시서스 추출물(CQR300)은 리파아제 활성을 억제해 음식으로 섭취되는 지방의 합성과 축적을 억제한다.

시서스 가루를 섭취하면 식욕 조절 호르몬과 체내 에너지 소비를 조절하는 세로토닌이 증가하면서 지방을 에너지원을 사용해 체지방 감소를 돕는다.

시서스는 주로 가루로 섭취하는데, 시서스 가루를 따뜻한 물에 타서 차로 마실 수 있고 샐러드나 음식에 뿌려 먹을 수도 있다. 또 믹서기에 두부 1/4모, 두유 한팩, 시서스 추출물 2 티스푼, 아몬드 5~10알을 넣고 갈면 해독주스로 마실 수 있다.

다만, 시서스 가루에는 밀, 우유, 계란, 콩, 생선, 조개, 견과류, 땅콩에 함유된 성분이 들어있어 알레르기에 주의해야 한다.

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