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• [주간한국] 겨울철 강릉 맛집
• 허균 ‘미식 칼럼’써, 강릉과 음식 관계 기록도 허균 부친 호 ‘초당’, 초당두부와 인연 ‘원조초당순두부’초당두부 가장 먼저 널리 알려 ‘권오복옛날분틀메밀국수’ 국산 메밀 100% 국수 ‘기사문’생선 전문점, 방풍나물 요리도 선봬 ...

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• [주간한국] 겨울철 속초 맛집 여행
• 동해안 생선 겨울이 제철, 맛도 풍부 동해 한류성 어종 많아…오징어 등 제철 생선 풍성 속초 ‘아바이마을’ 의 ‘단천식당’오징어순대 유명 ‘진양횟집’속초 노포 생선찜 추천할 만 ‘봉포머구리집’꾸준하게 운영, 물회 좋아 ‘88생선구...

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• [주간한국] 묵
• 다양한 용도의 묵은 우리 민족만의 음식 외국에도 묵 비슷한 음식…다양한 식재료, 식사용 묵은 우리나라 뿐 ‘가난해서 먹었다’는 속설 사실 아냐…조선시대 기록에 자주 묵 요리 등장 ‘봉화묵집’ 메밀묵 주메뉴, 경북 북부ㆍ강원도 산골 ‘묵...

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• [주간한국] 한식과 한정식
• 한정식은 서양식으로 재구성한 한식 밥상 한식 주인공은 밥… 한정식은 ‘코스요리’ 중심 한식은 전 세계에서 유일한 한상차림 음식 ‘두루담아’ 장(醬)ㆍ지(漬)ㆍ초(醋) 바탕 이룬 제대로 된 밥상 ‘두레’ 경상좌도 반가의 음식, 호남풍 더...

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• 명절음식, 똑 소리 나게 보관하고 맛있게 재활용하는 법
• [데일리한국 동효정 기자] 손님맞이를 위해 넉넉하게 준비한 명절 음식은 시간이 지나면 골칫덩이로 변한다. 특히 먹을거리가 많은 요즘엔 명절음식이 찬밥신세가 되기 쉽다. 냉장고에 꽉 찬 명절음식을 맛있게 보관해 재탄생시키는 방법을 정리했다. ...

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• [주간한국][설 특집] 국도, 지방도 꼭 가봐야 할 맛집 33
• 설날, 황금연휴다. 고향길로, 또는 모처럼의 '쉼'을 위해 길을 나선다. 국도, 지방도에는 오래된 노포와 최근에 생긴 맛집들이 여기저기 숨어 있다. 고속도로에서 벗어나 한적한 시골길에서 숨어 있는 맛집들을 만난다. 경기ㆍ인천 구이랑...

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• 피쉬앤칩스 만들기, "영국보다 호주가 맛있다?" 이유는?
• 피쉬앤칩스 만들기, "영국보다 호주가 맛있다?" 이유는… 피쉬앤칩스 만들기가 화제인 가운데 27일 방송된 tvN '수요미식회'에서 "피쉬앤칩스는 영국보다 호주가 맛있다"는 의견이 나와 이목이 쏠리고 있다. 이날 방송...

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• 케밥의 종류, 이런 것도 있었어? '고등어 케밥' 화제
• 케밥의 종류, 이런 것도 있었어? '고등어 케밥' 화제 케밥의 종류가 매우 다양하다는 사실이 알려져 화제인 가운데 고등어 케밥에 이목이 쏠리고 있다. 다양한 종류의 케밥 중에서도 고등어 케밥은 어떤 맛일지 네티즌의 궁금증을 자아내고 있...

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• [이야기가 있는 맛집(211)] 인천 음식
• '원보' 본래의 전형적인 중국만두 '신승반점' 화상 후예, 짜장면 으뜸 '용화반점' 깊은 내공의 볶음밥 '이북식손만두국밥' 정통 북한식 맛 '초가집칼국수' 밀가루ㆍ콩가루 조화 '부...

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• 떡볶이의 진화, 퓨전 떡볶이 전문점 '꼬시나'
• [데일리한국 동효정 기자] 국민 간식 떡볶이가 한 끼 식사를 책임지는 요리로 다시 태어났다. 떡 속의 양념, 떡 속의 치즈 등 번뜩이는 아이디어와 탄탄한 생산시설을 갖춘 꼬시나(cocina)가 '신개념 떡볶이'로 소비자들 사이에서 입소문을 타...

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• (국장님) ‘네네치킨 연구소편’ 풀스토리 공개… 유재석 등장
• [스포츠한국 차시우 기자] ㈜혜인식품의 치킨 프랜차이즈 네네치킨(대표이사 현철호)의 새로운 CF ‘네네치킨 연구소편’ 풀스토리 영상에 유재석이 등장했다. 지난 4일 ‘네네치킨 연구소편’ 풀스토리 영상이 공개된 지 열흘 만에 조회수 23만을 기록했...

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• 아보카도 먹는 법, 미카엘 셰프가 추천한 "과카몰리"
• '아보카도 먹는 법' 아보카도 먹는 법이 화제인 가운데 과거 미카엘 셰프가 JTBC '냉장고를 부탁해'에서 언급한 '과카몰리'에 대한 관심이 높아지고 있다. 미카엘 셰프는 재료 본연의 맛을 잘 살리는 '자연주의&#...

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• '디 안다만', 푸켓요리의 진수를 선보인다
• [데일리한국 고은결 기자] 태국 전문 맛집 ‘디 안다만(대표 차성제)’이 2016년을 맞아 본격적인 마케팅에 나섰다고 7일 밝혔다. 단순 홍보가 아니라 태국음식을 제대로 알리기 위해 본격적인 행보를 시작한 것이다. 이미 서례마을에서 명품식당으로 자...

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• 1월 제철요리, 백종원 만능간장으로 해결!
• 겨울맛을 느낄 수 있는 1월 제철요리의 레시피가 화제다. 특히 꼬막무침은 손질을 마치고 양념장을 더하는 간단한 요리법으로 인기가 높은 요리다. 이에 따라 '백주부' 백종원의 '만능 간장'도 다시 관심을 받고 있다. 백종원은 과거...

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• '쉑쉑버거' 라이벌 '인앤아웃버거'의 유혹, 류현진도 못 참은 '마성의 맛'
• '쉑쉑버거 인앤아웃버거 류현진' 한국에는 '쉑쉑버거'로 알려진 미국 뉴욕의 햄버거 프랜차이즈 ‘셰이크쉑(Shake Shack)’이 한국에 진출한다는 소식이 전해지며 맛집 마니아들의 기대를 부풀리고 있는 가운데 과거 류현진도 '...